Ketogenic Diet in Hindi

What is Keto Diet or Ketogenic diet?

कीटो आहार(Ketogenic  diet ) बहुत कम कार्ब(carbohydrate) उच्च वसा(protein और  fat ) वाले आहार है। 

कीटो आहार

Low Carb---High Protein and Fat

यह आहार आपको अधिक प्रभावी ढंग से Fat burn करने में मदद कर सकता है। वजन घटाने(weight loss ), स्वास्थ्य और प्रदर्शन के लिए इसके कई लाभ हैं। Keto Diet  विशेष रूप से अतिरिक्त शरीर में fat कम करने, भूख  और टाइप 2 मधुमेह(Type 2 Diabetes) कम करने या metabolic syndrome में सुधार के लिए उपयोगी है। 

जब आप कीटो आहार पर बहुत कम कार्बोहाइड्रेट खाते हैं, तो आप moderate  प्रोटीन की maintain  बनाए रखते हैं और वसा fat का सेवन बढ़ा सकते हैं। Carbohydrate की कम सेवन से आपके शरीर को Ketosis (केटोसिस) नामक एक metabolic state or अवस्था में रखती है, जहां fat , आपके आहार से और आपके शरीर से, ऊर्जा या energy केलिए  जलाया जाता है।

कीटो का क्या अर्थ है?What "keto "means ?

एक केटोजेनिक आहार एक आहार है जिसे किटोसिस (ketosis )होने  के लिए डिज़ाइन किया गया है, जो शरीर की fat  को ketones से convert करता है। और शरीर को ग्लूकोज के बजाय कीटोन्स पर बड़े पैमाने पर चलाने की अनुमति देता है।

 What is Kitosis?

कीटोसिस एक ऐसी प्रक्रिया है जो तब होती है जब आपके शरीर में ऊर्जा के लिए पर्याप्त कार्बोहाइड्रेट नहीं होते हैं। इसके बजाय, यह वसा या फैट को burn करता है और किटोन नामक चीजों को बनाता है, जिसका उपयोग वह ईंधन के लिए कर सकता है।

जब ऐसा होता है, तो आपका शरीर ऊर्जा के लिए fat को burn करने  में अविश्वसनीय रूप से कुशल हो जाता है। यह liver  में fat को ketones में बदल देता है, जो मस्तिष्क के लिए ऊर्जा की supply  कर सकता है।

Ketogenic diets  रक्त शर्करा(blood sugar) और इंसुलिन(insulin) के level  में महत्वपूर्ण कमी ला सकते हैं। यह, बढ़ी हुई केटोन्स के साथ, कुछhealth benefits भी देता है। 

Ketogenic diets can help you lose weight

कीटोजेनिक आहार आपको वजन कम करने में मदद कर सकते हैं। वजन कम करने और बीमारी के कम risk factors के लिए एक किटोजेनिक आहार एक effective way है।

हालांकि वसा को अक्सर इसकीhigh calorie content से बचा जाता है, research से पता चलता है कि low-fat diets की तुलना में वजन घटाने को बढ़ावा देने के लिए केटोजेनिक आहार काफी प्रभावी हैं।

कई आहारों के विपरीत, कीटो आपको भूख महसूस होने नहीं देता है । कीटो डाइटिंग का एक संतोषजनक और भरने वाला तरीका है। वास्तव में, आप कैलोरी पर नज़र रखे बिना अपना weight lose कर सकते हैं - ऐसा कुछ जो कई लोगों को अन्य आहारों का पालन करने से रोकता है।

आपको अपने अधिकांश भोजन को इस प्रकार के खाद्य पदार्थों पर आधारित करना चाहिए:

केटो आहार का एक भारतीय उदाहरण:

नाश्ता: सब्जियों के साथ पनीर भुरजी / पनीर आमलेट

दोपहर का भोजन: बटन मशरूम के साथ पालक का सूप और सफेद मक्खन का एक थपका

रात का खाना: पनीर के साथ हरी सब्जी सलाद / सब्जियों के साथ तला हुआ पनीर

Try to avoid :

यहां आपको कीटो आहार से बचना चाहिए - बहुत सारे कार्ब्स युक्त खाद्य पदार्थ, दोनों शर्करा और स्टार्च प्रकार। इसमें ब्रेड, पास्ता, चावल और आलू जैसे स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थ शामिल हैं। ये खाद्य पदार्थ कार्ब्स में बहुत अधिक हैं।